# Les Gaufres d'Eleven

Une recette simple de gaufres maisons inspirée par le personnage d'Eleven de Stranger Things, servies avec un coulis de framboise et du sucre glace.

- Total time: 20 min
- Cuisine: French
- Category: Baked Goods
- Language: en

## Ingredients

- 2 œufs entiers
- 250 g farine tamisée
- 70 g sucre
- 80 g beurre fondu
- 50 cl lait
- 2 cl fleur d'oranger
- 2 sachets levure chimique
- 1 sachet levure chimique
- 1 pincée pincée de sel
- coulis de framboise
- sucre glace

## Instructions

1. Dans un cul de poule, mélanger la farine, le sucre et la levure.
2. Ajouter le premier œuf au centre du mélange sec.
3. Ajouter le deuxième œuf.
4. Fouetter le tout.
5. Incorporer le beurre fondu et la moitié du lait, puis fouetter immédiatement.
6. Ajouter le reste du lait et la fleur d'oranger.
7. Transvaser la préparation à gaufre dans un verre doseur avec un bec verseur.
8. Placer le moule à gaufre sur une plaque de cuisson.
9. Verser généreusement la préparation dans le moule à gaufre.
10. Enfourner pendant 20 minutes à 180 degrés Celsius.
11. Une fois cuites, sortir les gaufres du four.
12. Utiliser un emporte-pièce circulaire pour tailler les gaufres et leur donner une forme ronde.
13. Disposer les gaufres en pile pour le dressage.
14. Avec la pointe d'une cuillère, verser le coulis de framboise sur les gaufres.
15. Saupoudrer de sucre glace.

## Equipment

- cul de poule
- fouet
- verre doseur avec bec verseur
- plaque de cuisson
- moule à gaufre
- four
- emporte-pièce circulaire
- cuillère

## Tips

- Utiliser un emporte-pièce circulaire pour tailler les gaufres et les faire ressembler à celles de la série.
- Ne pas gaspiller les chutes des gaufres.
- Pour le dressage, empiler les gaufres, verser le coulis de framboise avec la pointe d'une cuillère et saupoudrer de sucre glace.

## Source

- Original video: https://www.youtube.com/watch?v=pbC7wjdR020&list=PLZKitPh1YG-ScbBfkWaIyX1d-0ybOI1yD&index=35
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/67fe6d46-a673-491c-a170-2b46d830fb89
- Extracted: 2026-01-12

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt