# Pollo al Curry

Una receta fácil y rápida de pollo al curry que está lista en 20 minutos.

- Total time: 20 min
- Cuisine: Indian
- Category: Dinner
- Language: en

## Ingredients

- 2 pechugas de pollo
- 1 cebolla
- 2 dientes de ajo
- 2 cucharadas de tomate triturado
- 1 cucharaditas de curry en polvo
- 200 ml nata para cocinar
- 0 sal
- 0 pimienta
- 0 aceite de oliva

## Instructions

1. En una sartén, poner un chorrete de aceite a calentar a fuego fuerte.
2. Cuando esté caliente agregar pechugas de pollo cortadas en cubos, de tamaño de bocado.
3. Dejar que se cocine durante 2 minutos sin remover para sellar una cara.
4. Remover el pollo y cocinar la otra cara durante otros 2 minutos.
5. Retirar el pollo de la sartén y reservar.
6. Agregar un poquito más de aceite y bajar la temperatura a fuego suave.
7. Agregar dientes de ajo muy picados y una cebolla muy picada.
8. Salpimentar y sofreír durante 15 minutos hasta que la cebolla esté bien blanda y traslúcida.
9. Agregar 2 o 3 cucharadas de tomate triturado.
10. Añadir 1 o 2 cucharaditas de curry en polvo al gusto.
11. Integrar todos los ingredientes y cocinar durante 5 minutos más.
12. Introducir el pollo reservado a la sartén.
13. Añadir nata para cocinar (15% materia grasa) y mezclar.
14. Cocinar a fuego moderado durante 15 minutos más.
15. Rectificar de sal y mezclar.

## Equipment

- sartén

## Source

- Original video: https://youtu.be/qaoKiH_2Fzo?si=y_QdJD-Ed15uGqIv
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/67f84763-7cb5-4242-8705-ecbe97eb8444
- Extracted: 2025-04-02

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt