# Gebratene Minudeln mit Hühnchen

Ein schnelles und leckeres Gericht mit gebratenen Minudeln, Hühnchen und Gemüse, inspiriert von der Formel 1.

- Cuisine: German
- Category: Soup
- Language: de

## Ingredients

- 1 Stk. Hähnchenbrust
- 1 Stk. Karotte
- 1 Stk. Porree
- 1 Stk. Knoblauchzehe
- 1 Stk. Ingwer, kleines Stück
- 3 EL Sesamöl
- 2 EL Sojasauce
- 2 EL Austernsauce
- 1 EL Crispy Chilli Oil
- 1 EL Weisser Balsamico
- 1 TL Honig
- Minudeln
- bisschen Chiliöl
- nach Geschmack Sesam
- nach Geschmack Röstzwiebeln
- nach Geschmack frischer Koriander

## Instructions

1. Die Hähnchenbrust in halbfingerdicke Stücke schneiden.
2. Eine Knoblauchzehe und ein kleines Stück Ingwer fein schneiden.
3. Eine Karotte und etwas Porree fein schneiden.
4. Das geschnittene Hähnchen, Knoblauch, Ingwer, Karotte und Porree mit etwas Sesamöl in einer heißen Pfanne anbraten.
5. Vorgekochte Minudeln zum Hähnchen und Gemüse in die Pfanne geben.
6. Für die Soße zwei Esslöffel Austernsoße, ein Esslöffel Sojasoße, einen halben Esslöffel Honig und etwas Chiliöl vermischen.
7. Anstatt chinesischem Essig weißen Balsamico zur Soße hinzufügen.
8. Die Soße zu den gebratenen Nudeln geben und alles vermischen.
9. Das Gericht auf einem Teller anrichten.
10. Mit Röstzwiebeln, geröstetem Sesam und frischem Koriander als Topping garnieren.

## Equipment

- Pfanne
- Teller

## Tips

- Anstelle von chinesischem Essig weißen Balsamico verwenden, da er besser schmeckt.
- Als Topping Röstzwiebeln, gerösteten Sesam und Koriander verwenden.

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/reel/DV3ADMlDHFw/?igsh=emoyMDZwM2hwdm5s
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/67eb18af-20e5-49cb-94bb-c903476fd88a
- Extracted: 2026-03-16

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt