# Sốt ướp xiên nướng

Đây sẽ là một cái sốt nướng rất là đa năng luôn.

- Total time: 25 min
- Cuisine: Vietnamese
- Category: Sauce & Condiment
- Language: en

## Ingredients

- 10 g dầu ăn
- 20 g dầu màu điều
- 10 g tỏi
- 15 g ớt sừng đỏ
- 15 g hành tím
- 10 g gốc ngò rí
- 100 g sốt đỏ nướng
- 50 g tương ớt
- 30 g dầu hào
- 50 g nước lọc
- 10 g đường cát
- 10 g nước tương
- 5 g hạt nêm
- 2 g tiêu xay

## Instructions

1. Cho 10g dầu ăn, 20g dầu màu điều, 10g tỏi, 15g ớt sừng đỏ, 15g hành tím, 10g gốc ngò rí, 100g sốt đỏ nướng, 50g tương ớt, 30g dầu hào, 50g nước lọc, 10g đường cát, 10g nước tương, 5g hạt nêm, 2g tiêu xay vào máy xay, xay nhuyễn.
2. Cho hỗn hợp vào tô.
3. Phết sốt lên mỗi mặt của xiên thịt.
4. Để thịt ngấm sốt khoảng 30 phút.
5. Cho thịt vào lò nướng, nướng 170 độ 15 phút.
6. Tăng nhiệt độ lên 180 độ thêm 10 phút nữa.
7. Trình bày ra đĩa và thưởng thức.

## Equipment

- blender

## Source

- Original video: https://www.facebook.com/share/r/1B1d182EKZ/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/67d9111d-21f4-419d-bafc-9bd7d138e785
- Extracted: 2025-03-17

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt