# Noodles rubati al museo

Una ricetta rubata per noodles devastanti pronti in 10 minuti, con manzo, verdure e un uovo fritto in cima.

- Total time: 10 min
- Cuisine: Italian
- Category: Sauce & Condiment
- Language: en

## Ingredients

- manzo
- peperoni
- cipollotto
- olio
- vino di riso
- salsa di soia
- salsa d'ostrica
- zucchero
- 0.5 cucchiaino maizena
- tazzina acqua calda
- noodles
- uovo
- cipollotto fresco

## Instructions

1. Taglia finemente i peperoni.
2. Taglia finemente il cipollotto.
3. Taglia il manzo a listarelle.
4. Salta il manzo a fiamma viva con un filo d'olio in un wok.
5. Aggiungi i peperoni e il cipollotto tagliati finemente al manzo nel wok.
6. Sfuma con il vino di riso (o vino bianco).
7. Aggiungi la salsa di soia, la salsa d'ostrica e un tocco di zucchero.
8. Continua a cuocere a fiamma bassa fino a quando la salsa si addensa.
9. Cuoci i noodles a parte.
10. Scola i noodles e falli saltare nel wok con il resto degli ingredienti finché assorbono tutto il sapore.
11. Servi i noodles con il manzo e le verdure in una ciotola.
12. Completa il piatto con un uovo fritto al tegamino dal tuorlo colante.

## Equipment

- wok
- coltello
- padella
- bacchette

## Tips

- Se non hai il vino di riso, usa il vino bianco.
- Per addensare la salsa, aggiungi mezzo cucchiaino di maizena sciolto in una tazzina d'acqua calda.
- Completa il piatto con un uovo fritto al tegamino dal tuorlo colante e cipollotto fresco.

## Source

- Original video: https://vm.tiktok.com/ZNdvyC7K3/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/67cc591b-94ee-4a48-826f-89edc44a39ca
- Extracted: 2025-10-21

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt