# Mantequilla con ajo caramelizados

Mantequilla con ajo caramelizado, una receta fácil y deliciosa para reuniones.

- Servings: 1 servings
- Total time: 45 min
- Cuisine: Spanish
- Category: Sauce & Condiment
- Language: en

## Ingredients

- 3 cabezas cabezas de ajo
- 1 chorro aceite de oliva
- 1 ram ramas de romero
- 250 g mantequilla sin sal
- 0.5 cdta paprika
- 1 al gusto sal
- 1 al gusto pimienta
- 1 ram romero fresco
- 1 ram perejil

## Instructions

1. Cortar algunas cabezas de ajo y cocinarlas en el horno a 180 grados por 40 minutos con un poco de romero y aceite de oliva.
2. Moler un poquito de pimienta.
3. Cortar un poquito de romero fresco y perejil.
4. Una vez el ajo esté tierno, eliminar la cáscara y formar un puré con todo el ajo.
5. Agregar el romero, perejil, paprika, sal y pimienta a la mantequilla (a temperatura ambiente).
6. Mezclar muy bien todos los ingredientes con la mantequilla.
7. Refrigerar una vez lista.

## Equipment

- horno
- papel aluminio
- cuchillo
- mortero
- bowl

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/reel/DBJpHO_PHlm/?igsh=anppNnd3ODIzOW41
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/67806345-71d1-48b7-924d-6b5b05fed58c
- Extracted: 2025-04-07

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt