# Udang Berlada Butter Mangga Petai

Resepi udang berlada butter dengan gabungan mangga dan petai yang sedap.

- Cuisine: Malaysian
- Category: Dinner
- Language: en

## Ingredients

- udang
- butter
- serai
- bawang besar
- bawang putih
- cili merah
- cili api
- sos tiram
- garam
- gula
- petai
- hirisan mangga muda

## Instructions

1. Sediakan bahan kisar kasar: bawang besar, bawang putih, cili merah, dan cili api.
2. Kisar semua bahan sehingga lumat.
3. Cairkan butter dalam kuali.
4. Goreng udang yang telah digaram kunyit sehingga masak.
5. Masukkan serai yang telah diketuk ke dalam kuali.
6. Masukkan bahan kisar dan tumis sehingga pecah minyak.
7. Masukkan sos tiram.
8. Perasakan dengan garam dan gula secukup rasa.
9. Kacau rata.
10. Masukkan udang yang telah digoreng.
11. Masukkan petai.
12. Gaul rata dan tutup api.
13. Akhir sekali, masukkan hirisan mangga muda.

## Equipment

- food processor
- pan
- spatula

## Tips

- Gabungan udang, mangga, dan petai memang ngam.
- Lebih sedap bila goreng dengan butter.
- Korang kena cuba resepi ni.

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/reel/DONmDf-krcL/?igsh=NWdwYWI2bXU5aG1h
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/6774a428-1f8a-4b4d-8e5b-cfb747752581
- Extracted: 2025-09-19

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt