# பூண்டு தொக்கு

பூண்டு தொக்கு, விலை குறைந்த பூண்டு வைத்து செய்யும் ஒரு சுவையான தொக்கு.

- Cuisine: Indian
- Category: Sauce & Condiment
- Language: en

## Ingredients

- 300 கிராம் பூண்டு
- 1 எலுமிச்சை அளவு புளி
- 50 மிலி நல்லெண்ணெய்
- 1 டீஸ்பூன் கடுகு
- 1 டேபிள்ஸ்பூன் கல்லுப்பு
- 1 டீஸ்பூன் மஞ்சள் தூள்
- 1 டேபிள்ஸ்பூன் மிளகாய் தூள்
- 1 டேபிள்ஸ்பூன் பெருங்காயத்தூள்
- 0.5 டேபிள்ஸ்பூன் கருப்பட்டி

## Instructions

1. 300 கிராம் பூண்டில் பாதியை மிக்ஸியில் பேஸ்டாக அரைத்து எடுத்துக்கொள்ளவும்.
2. ஒரு எலுமிச்சை பழம் அளவு புளியை கெட்டியாக கரைத்து வைக்கவும்.
3. ஒரு கடாயில் 50 மிலி நல்லெண்ணெய் ஊற்றவும்.
4. ஒரு டீஸ்பூன் கடுகு சேர்த்து பொரிய விடவும்.
5. மீதமுள்ள பூண்டை சேர்த்து ஒரு நிமிடம் வதக்கவும்.
6. அரைத்த பூண்டு பேஸ்டையும் சேர்த்து இரண்டு நிமிடம் வதக்கவும்.
7. கரைத்த புளியையும், ஒரு டேபிள்ஸ்பூன் கல்லுப்பையும் சேர்த்து ஐந்து நிமிடம் எண்ணெய் பிரிந்து வரும் வரை வதக்கவும்.
8. ஒரு டீஸ்பூன் மஞ்சள் தூள் மற்றும் ஒரு டேபிள்ஸ்பூன் மிளகாய் தூள் சேர்த்து எண்ணெய் பிரிந்து வரும் வரை நன்கு வதக்கவும்.
9. கடைசியாக ஒரு டேபிள்ஸ்பூன் பெருங்காயத்தூளையும், அரை டேபிள்ஸ்பூன் கருப்பட்டியையும் சேர்த்து இறக்கவும்.
10. சூடான பூண்டு தொக்கு சாதத்துடன் பரிமாற தயாராக உள்ளது.

## Equipment

- மிக்ஸி
- பானை
- கடாய்
- ஸ்பூன்

## Tips

- பூண்டு விலை குறைந்தவுடன் இந்த தொக்கை செய்து சேமித்து வைக்கலாம்.
- இந்த உணவு வகைகளை பார்க்க எனது பக்கத்தை பின்தொடரவும்.
- நிச்சயமாக முயற்சி செய்து பாருங்கள்.

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/reel/DG8GhUKy8Lx/?igsh=ZXlobW9vM3k3MXps
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/6745f3a4-b393-445f-9bfb-c0b52f1e730f
- Extracted: 2025-08-28

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt