# Pizza con i fiori di zucca

Una ricetta perfetta per la domenica sera dopo il mare, questa pizza con i fiori di zucca è croccante e saporita.

- Total time: 30 min
- Cuisine: Italian
- Category: Lunch
- Language: en

## Ingredients

- 500 gr farina
- 500 gr acqua
- 2 uova
- 1 cucchiaino lievito istantaneo
- 1 cucchiaino zucchero
- 20 fiori di zucca
- q.b. sale

## Instructions

1. Versare la farina in una ciotola.
2. Aggiungere l'acqua alla farina e mescolare.
3. Rompere due uova in un misurino e sbatterle.
4. Aggiungere le uova sbattute all'impasto e mescolare.
5. Aggiungere un cucchiaino di zucchero e del sale all'impasto e mescolare.
6. Pulire i fiori di zucca rimuovendo la parte verde alla base e il pistillo all'interno.
7. Ungere una teglia con dell'olio d'oliva e asciugare l'eccesso con carta da cucina.
8. Disporre i fiori di zucca nella teglia unta.
9. Coprire i fiori di zucca con l'impasto preparato.
10. Infornare la pizza a forno ventilato a 180 gradi per 30 minuti. Dopo 20 minuti, girarla.
11. Togliere la pizza dal forno e tagliarla in porzioni con le forbici.

## Equipment

- ciotola
- frusta
- misurino
- teglia
- forno
- forbici

## Tips

- La cottura deve essere fatta a forno ventilato a 180 gradi per 30 minuti, girando la pizza dopo 20 minuti.
- Se la pizza è ancora chiara, aumentare i tempi di cottura.
- Dare un po' d'acqua o del vino ai fiori di zucca se non crescono bene.

## Source

- Original video: https://www.facebook.com/share/r/1FU9wyVBfs/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/6723acb8-72d2-49dc-86c3-61d600b0fe0a
- Extracted: 2025-09-26

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt