# Kebab Viral de Pollo

Una versión saludable y deliciosa del kebab viral, hecha con pollo picado y cocinada hasta quedar dorada.

- Total time: 20 min
- Cuisine: Middle Eastern
- Category: Lunch
- Language: es

## Ingredients

- carne picada de pollo de corral
- Sal
- pimienta
- ajo en polvo
- cebolla en polvo
- 1 little cayena en polvo
- 1 little cúrcuma
- 1 little curry
- comino
- 2 cucharadas yogur natural desnatado
- 1 yogur
- chorrito limón
- ajo en polvo
- curry
- Sal
- pimienta
- 1 cucharadita azúcar
- pepino en daditos
- hierbabuena o menta
- brotes (espinaca)
- tomatitos
- 1 little bit aguacate

## Instructions

1. Precalentar la Airfryer a 180 grados o el horno a 180 grados.
2. En un bol, mezclar la carne picada de pollo con sal, pimienta, ajo en polvo, cebolla en polvo, un poco de cayena en polvo, cúrcuma, curry y comino.
3. Añadir dos cucharadas de yogur natural desnatado a la mezcla de carne.
4. Extender la carne entre dos papeles de horno, dejándola lo más fina posible.
5. Retirar el papel de horno superior y doblar la carne sobre sí misma.
6. Cocinar en la Airfryer por 20 minutos a 180 grados o en el horno a 180 grados hasta que esté dorada.
7. Para la salsa, mezclar un yogur, un chorrito de limón, ajo en polvo, curry, sal, pimienta, una cucharadita de azúcar, pepino en daditos y hierbabuena o menta.
8. Cortar la carne de kebab de pollo en trocitos.
9. Servir con la salsa de yogur, brotes (como espinacas), tomatitos y aguacate.

## Equipment

- papel de horno
- Airfryer
- horno

## Tips

- Si te da pereza la pechuga de pollo a la plancha, cómetelo así.
- En Airfryer, cocinar por 20 minutos a 180 grados.
- En horno, cocinar a 180 grados hasta que esté dorada.

## Source

- Original video: https://www.tiktok.com/@sabinabanzo/video/7609300148476480791?_r=1&_t=ZN-94CRCmxd1fj
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/66dc00d6-1d42-4b32-8faf-6face8a5fd47
- Extracted: 2026-03-17

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt