# Mazapan casero

Hoy prepararemos mazapanes caseros con solo tres ingredientes, ¡más ricos que los comprados!

- Servings: 24 servings
- Total time: 10 min
- Cuisine: Spanish
- Category: Dessert
- Language: en

## Ingredients

- 200 g Almendra molida
- 200 g Azúcar glass o azúcar impalpable
- 1 Huevo

## Instructions

1. Separar la clara de la yema del huevo. Batir un poco la clara y reservar.
2. En un bol, añadir la almendra molida y el azúcar glass. Añadir la clara batida a la mezcla de almendra y azúcar. Mezclar todo bien hasta obtener una masa homogénea.
3. Sacar la masa del bol y darle forma de cilindro sobre una superficie limpia. Si la masa se pega, humedecerse las manos con agua.
4. Cortar el cilindro en trocitos y partirlos por la mitad. Dar forma a cada trocito de masa.
5. Colocar los mazapanes en una bandeja de horno con papel de horno. Pintar los mazapanes con la yema de huevo batida.
6. Hornear a 190 grados durante 10 minutos aproximadamente, hasta que estén ligeramente dorados. Sacar del horno y dejar enfriar en una rejilla.

## Equipment

- bol
- cuchara
- espátula
- bandeja para horno
- papel de horno
- pincel

## Source

- Original video: https://youtu.be/Ckp41MijKTA?si=ZapcHYevQ6lRw1Eq
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/66ba83a0-ad16-4a61-b0f9-1de41e7820f3
- Extracted: 2025-04-04

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt