# Rosbife verdadeiro

Receita de rosbife simples e deliciosa.

- Servings: 1 servings
- Total time: 12 min
- Cuisine: Brazilian
- Category: Dinner
- Language: en

## Ingredients

- 1 kg peça lagarto
- 1 colher sal
- 1 colher manteiga
- 1 dente alho
- 1 ramo alecrim

## Instructions

1. Começa limpando brevemente uma peça de lagarto.
2. Coloca uma colher de sal.
3. Esfrega bem por toda extensão da carne.
4. Enfia em um saquinho e deixa descansar na geladeira por aproximadamente 12 horas.
5. No dia seguinte, sele todos os lados da peça em uma panela bem quente.
6. Posiciona em uma grade em cima de uma forma o lagarto.
7. Sobre a peça, coloca uma colher de manteiga, um dente de alho esmagado e um ramo de alecrim (ou qualquer outra erva).
8. Forno preaquecido a 180 graus por 40 minutos.
9. Com a faca afiada, corte fatias finas e coma com pão e maionese.

## Equipment

- faca
- panela
- forno
- grade
- forma
- saco plastico

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/reel/DAB2DfQxCQK/?utm_source=ig_web_copy_link&igsh=MzRlODBiNWFlZA==
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/669834a3-b5e6-4701-9278-ca483ae628ec
- Extracted: 2025-04-17

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt