# Orange Chicken mit Meersalz & Rosmarinkartoffeln

Saftiges Hähnchen mit einer knusprigen Honig-Meersalz-Glasur, aromatischen Rosmarinkartoffeln, Fenchel und frischer Orange aus einer einzigen Pfanne.

- Servings: 4 servings
- Category: Dinner
- Language: en

## Ingredients

- 4 whole Hähnchenschenkel ohne Knochen
- 800 g kleine Drillinge
- 1 whole Fenchelknolle
- 2 whole Bio-Orange
- 1 whole rote Zwiebel
- Thymian (optional)
- 2–3 zweig Rosmarin
- 3 tbsp Olivenöl
- 1 whole Zitronensaft
- 3 whole Knoblauchzehe
- 1 tsp Dijon-Senf
- 1 1/2 tsp Paprika edelsüß
- 2 tsp AQUASALE Meersalz fein
- Pfeffer (optional)
- 1 tsp Honig
- 1-2 tsp AQUASALE Meersalz grob

## Instructions

1. Heize den Backofen auf 200 °C Umluft vor.
2. Halbiere die Drillinge, schneide den Fenchel und die Zwiebel in Spalten und die zweite Orange in Scheiben.
3. Verrühre Olivenöl, Saft und Abrieb einer Bio-Orange, Zitronensaft, geriebenen Knoblauch, Dijon-Senf, Paprika, Meersalz und Pfeffer für die Marinade.
4. Vermenge das Gemüse und das Hähnchen mit der Marinade und gib alles in eine große Auflaufform.
5. Lege Thymian und Rosmarin dazu.
6. Lege das Hähnchen mit der Hautseite nach oben auf das Gemüse, decke die Form ab und gare sie für 20 Minuten im Ofen.
7. Vermische für die Glasur Olivenöl, Honig, geriebenen Knoblauch, Paprika und das grobe Meersalz.
8. Entferne die Abdeckung von der Auflaufform und bepinsle das Hähnchen mit der Glasur.
9. Backe das Gericht offen für weitere 25–35 Minuten, bis das Hähnchen gebräunt und durchgegart ist.

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/reel/DfjuETmIrxU/?srtk=MXVucm44b3htd29pOQ==
- Creator: Aramata Poliakov
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/668907df-20e4-4fa2-a05e-8023c2f17da8
- Extracted: 2026-11-11

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt