# Japonské soufflé lívance

Nadýchané japonské soufflé lívance.

- Servings: 3 porce
- Cuisine: Japanese
- Category: Breakfast
- Difficulty: medium
- Diet: vegetarian
- Language: en

## Ingredients

- 4 whole vejce
- 80 g cukr
- 80 g hladká mouka
- 50 ml mléko
- 1 tsp vanilková pasta
- 1 tbsp přepuštěné máslo
- 2 tbsp voda (optional)
- jahody (optional)
- moučkový cukr (optional)
- šlehačka (optional)

## Instructions

1. Oddělte žloutky od bílků.
2. Ke žloutkům přidejte mléko a 20 g cukru, poté vyšlehejte.
3. Přidejte vanilkovou pastu a zašlehejte.
4. Vmíchejte mouku.
5. Bílky vyšlehejte do tuhého sněhu a postupně přidávejte zbylých 60 g cukru.
6. Postupně a jemně vmíchejte žloutkovou směs do sněhu.
7. Na pánvi rozehřejte přepuštěné máslo.
8. Vytvarujte lívance na pánvi.
9. Přidejte vodu na pánev, přiklopte poklicí a duste 3 minuty.
10. Přidejte další vrstvu těsta, znovu trochu vody a duste 2 minuty.
11. Opatrně lívance otočte.
12. Přidejte znovu trochu vody, pokličku a duste 3 minuty z druhé strany.
13. Servírujte s jahodami, moučkovým cukrem a šlehačkou.

## Equipment

- miska
- elektrický šlehač
- metlička
- stěrka
- pánev
- kuchyňská utěrka
- poklice

## Tips

- Bílky musí být čisté, stejně jako miska a šlehač, jinak sníh nevyšleháte.
- Vanilkovou pastu lze nahradit esencí.
- Místo přepuštěného másla lze použít olej.
- Servírovat můžete také s medem, javorovým sirupem, vanilkovou omáčkou nebo ovocem.

## Source

- Original video: https://vm.tiktok.com/ZN861Bc12/
- Creator: tehotnejkuchar
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/6641e6d6-b926-46a6-85e3-97b763528d3c
- Extracted: 2026-09-16

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt