# Pollo Marroquí

Una receta de pollo marinado y salteado con un estilo marroquí, lista en 30 minutos.

- Total time: 30 min
- Cuisine: Moroccan
- Category: Dinner
- Language: es

## Ingredients

- 2 pechugas de pollo
- 1 cebolla
- 3 dientes de ajo
- 3 Jugo de limones
- 1 cdita. cúrcuma
- 1 cdita. jengibre
- perejil
- 1 ramo de cilantro fresco
- 150 g aceitunas verdes descarozadas
- aceite de oliva
- sal
- pimienta
- comino

## Instructions

1. Cortar las dos pechugas de pollo.
2. Mezclar el pollo con ajo, jengibre, sal, comino, cúrcuma, pimienta y el jugo de tres limones.
3. Revolver bien los ingredientes con el pollo.
4. Congelar la mitad del pollo marinado.
5. Cocinar el resto del pollo en una sartén caliente sin el jugo del marinado hasta que esté dorado.
6. Agregar cebolla, bajar el fuego y revolver hasta que la cebolla se ablande.
7. Añadir el jugo del marinado y cocinar un minuto al fuego.
8. Incorporar un montón de aceitunas.
9. Agregar perejil.

## Equipment

- sartén

## Tips

- Congelar la mitad del pollo marinado para la semana siguiente.
- No omitir las aceitunas ya que son clave para el sabor del plato.

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/reel/DUyzCo6ETRP/?igsh=MTUwOWFuMjY4ZmpkZQ==
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/663eb7ed-dcb5-41c0-9e59-37faaca8bbdd
- Extracted: 2026-02-19

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt