# Supernopea Patonki

Tämä ohje on superhelppo ja nopea vehnäpatonkien tekoon.

- Total time: 95 min
- Cuisine: Other
- Category: Baked Goods
- Language: en

## Ingredients

- 5 dl kädenlämpöistä vettä
- 11 g kuivahiivaa
- 1 rkl sokeria
- 2 tl suolaa
- 540 g vehnäjauhoja
- 620 g vehnäjauhoja
- 400 g 00-jauhoja
- 220 g hiivaleipäjauhoja

## Instructions

1. Ripottele kuivahiiva veteen ja anna heräillä 15 minuuttia.
2. Lisää sokeri sekä noin puolet jauhoista.
3. Sekoita nopeasti taikinaksi.
4. Lisää suola ja sen verran jauhoja, että taikina jää hieman löysäksi.
5. Sekoita taikinaa vain sen verran, että jauhot ovat sekoittuneet tasaisesti.
6. Peitä liinalla ja anna kohota 1,5 tuntia.
7. Kaada taikina hyvin jauhotetulle työtasolle.
8. Jauhota taikinan pinta ja leikkaa kahteen osaan.
9. Muotoile taikinat kierteelle patongin malliseksi ja nosta uunipellille.
10. Paista 240 asteessa 25 minuuttia.
11. Laita uuniin astia jossa on muutama jääpala.

## Equipment

- kulho
- vaahdoitin
- uunipelli
- leivinpaperi
- folio

## Source

- Original video: https://www.facebook.com/share/r/15Z5AymN8v/?mibextid=wwXIfr
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/663d32cb-a007-4fd6-b6ed-00d67843f9f3
- Extracted: 2025-01-26

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt