# كيكة الشوكولاتة

أسهل وأشهى كيكة شوكولاتة.

- Total time: 40 min
- Cuisine: Middle Eastern
- Category: Dessert
- Language: en

## Ingredients

- 4 حبات بيض
- 1 ملعقة فانيليا
- 1 ملعقة خل
- 1 كاسة سكر
- 0.5 كاسة زيت نباتي
- 0.5 كاسة لبن
- 1.5 كاسة طحين منخول
- 3 ملاعق كبيرة كاكاو
- 1 ملعقة كبيرة بيكنج باودر
- 1 رشة ملح
- 1 كاسة حليب
- 1.5 كاسة حليب (للصوص)
- 2 ملاعق كبيرة كاكاو (للصوص)
- 3 ملاعق كبيرة سكر (للصوص)
- 1 ملعقة نشا
- 1 كاسة شاي زيت نباتي (للصوص)
- 2 ملاعق شوكليت شيبس
- جوز الهند
- درّاق

## Instructions

1. اخلطي 4 حبات من البيض مع ملعقة فانيليا وملعقة خل حتى يتجانسوا جيداً.
2. أضيفي كاسة سكر إلى الخليط واخفقي جيداً حتى يصبح فاتح اللون ورغوياً.
3. أضيفي نصف كاسة من الزيت النباتي ونصف كاسة لبن إلى الخليط واخفقي حتى تمتزج المكونات.
4. أضيفي كاسة ونصف من الطحين المنخول وثلاث ملاعق كبيرة من الكاكاو المنخول وملعقة كبيرة من البيكنج باودر ورشة ملح إلى الخليط الرطب.
5. اخلطي المكونات الجافة مع المكونات الرطبة جيداً حتى تتجانس ويصبح قوام العجينة ناعماً ومتجانساً.
6. ادهني صينية الخبز بالزيت ورشيها بالطحين لضمان عدم الالتصاق.
7. صبي خليط الكيك في الصينية بعد تشغيل الفرن على حرارة 180 درجة مئوية من قبل البدء بالتحضير.
8. اخبزي الكيكة في الفرن لمدة 40 دقيقة أو حتى تنضج تماماً.
9. بعد إخراج الكيكة من الفرن، اصنعي فيها ثقوباً واسقيها بكاسة حليب.
10. لتحضير الصوص، ضعي كاسة ونصف من الحليب وملعقتين كبيرتين من الكاكاو وثلاث ملاعق كبيرة من السكر وملعقة نشا وكاسة شاي زيت نباتي في مقلاة وقلبيها على البارد.
11. ارفعي الخليط على النار واستمرّي في التقليب حتى يغلي ويتكثف.
12. أضيفي ملعقتين من الشوكليت شيبس (اختياري) إلى الصوص المغلي وقلبي حتى تذوب.
13. صبي الصوص الساخن على الكيكة بعد أن تنضج تماماً.
14. بعد أن تبرد الكيكة، زينيها برشّة من الكاكاو.
15. قطعي الكيكة إلى أجزاء متساوية.
16. زيني كل قطعة ببعض جوز الهند وشرائح الدراق.

## Equipment

- وعاء زجاجي كبير
- مخفقة
- صينية خبز
- فرن
- عود خشبي
- مقلاة
- منخل
- سكين
- شوكة

## Tips

- يمكن تزيين الكيك بأي نوع من الفواكه المتوفرة.

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/p/C-YEZxdMrJb/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/66336738-17e5-4b9d-841a-71a7cb042c97
- Extracted: 2025-08-01

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt