# Arroz blanco perfecto

- Difficulty: easy
- Language: en

## Ingredients

- arroz jazmín
- agua
- sal (optional)

## Instructions

1. Añade el arroz en una cacerola y lávalo con agua dos o tres veces hasta que el agua salga transparente.
2. Cubre el arroz con agua hasta que el nivel del agua llegue a una falange por encima del nivel del arroz.
3. Coloca la cacerola sobre el fuego a potencia alta y deja que el agua se evapore hasta que aparezcan burbujitas en la superficie.
4. Tapa la cacerola, baja el fuego al mínimo y cocina durante 12 minutos sin destapar.
5. Retira del fuego y deja reposar durante 5 minutos tapado.

## Equipment

- cacerola

## Tips

- Puedes usar cualquier variedad de arroz, no solo jazmín.
- Si usas una arrocera, puedes aplicar la misma técnica de lavado y medición con el dedo (usando un poco menos de una falange de agua).

## Source

- Original video: https://youtu.be/-6Bi4c027tU?si=dpsoyjz4qI5sygJ7
- Creator: Diegodoal
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/6608d16c-fe8c-49db-b3ca-5b7c1614c7d0
- Extracted: 2026-08-28

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt