# Tortilla de zanahoria y queso rellena

Una tortilla de zanahoria y queso rellena con ingredientes saludables, ideal para comidas y cenas rápidas.

- Cuisine: Mexican
- Category: Dinner
- Language: es

## Ingredients

- zanahoria
- mozzarella rallada
- huevos batidos
- taquitos de jamón
- especias favoritas
- tomate
- espinacas frescas
- queso
- aceite

## Instructions

1. En una sartén a fuego medio con un poco de aceite, cocina la zanahoria.
2. Agrega la mozzarella rallada y los huevos batidos.
3. Espárcelos bien, añade los taquitos de jamón y tus especias favoritas.
4. Cuando la tortilla ya esté cocinada, rellénala de lo que quieras. Yo le he puesto tomate, espinacas frescas y queso.
5. Dóblala tal que así, tápala para que se funda bien el queso y listo.

## Equipment

- sartén

## Source

- Original video: https://m.youtube.com/shorts/mLL7Trn2jSk
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/65e8653c-be44-43f1-9aa5-dda8a24dc851
- Extracted: 2026-01-30

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt