# plátano brulee

Un postre cremoso de banana caramelizada servido dentro de su propia cáscara.

- Servings: 2 servings
- Category: Dessert
- Diet: vegan
- Language: en

## Ingredients

- 2 whole plátano
- 500 ml leche de coco
- vaina vainilla
- 1 tbsp aceite de coco
- azúcar (optional)
- chocolate negro derretido (optional)

## Instructions

1. Corta los plátanos por la parte superior y saca con cuidado la pulpa manteniendo las cáscaras enteras.
2. Cocina la pulpa de los plátanos en una sartén con aceite de coco hasta que estén dorados.
3. Añade la leche de coco y la vaina de vainilla y cocina durante 1 minuto.
4. Retira la vaina de vainilla y tritura la mezcla hasta obtener una crema suave.
5. Vierte la mezcla en las cáscaras de los plátanos o moldes y deja enfriar en la nevera hasta que esté completamente frío.
6. Añade azúcar a la parte superior y carameliza con un soplete.

## Equipment

- sartén
- licuadora
- soplete

## Tips

- Puedes usar chocolate negro derretido en lugar de azúcar caramelizada para un toque diferente.

## Source

- Original video: https://www.facebook.com/watch/?v=1007050458079856&rdid=NA2sUmVcDfnhfjz7
- Creator: Arantza Calle Abad
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/65c99433-cecc-4797-8b64-984bea7c47e7
- Extracted: 2026-09-17

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt