# Pastas caseras sin huevo

- Servings: 24 servings
- Total time: 30 min
- Cuisine: Italian
- Language: en

## Ingredients

- 300 g harina 0000
- 1 /4 cdta. sal fina
- 3 cdas. aceite
- 150 cc agua hirviendo

## Instructions

1. En un recipiente, poné la harina con la sal, el aceite y el agua hirviendo.
2. Mezclá.
3. Una vez que baje la temperatura, poné las manos y comenzá a amasar más o menos unos dos minutos.
4. Envolvé la masa en flim para que no tome aire y se seque.
5. Dejá descansar media hora.
6. Estirá la masa con un rodillo.
7. Colocá la masa sobre un molde para realizar las pastas.
8. Agregá el relleno a las pastas.
9. Cubrí con otra capa de masa y sellá.
10. Utilizá un cortador redondo para obtener las pastas.
11. Uní las pastas.

## Equipment

- recipiente
- cuchara
- flim
- rodillo
- cortador redondo

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/reel/CoxGhmjj09N/?igsh=MXBlMG9meTZzb3p2ZQ==
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/65144b33-419e-429c-babc-102929e3b831
- Extracted: 2025-05-01

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt