# Pan Integral Casero

Esta receta te enseña a preparar un pan integral casero fácil y saludable utilizando una Thermomix.

- Total time: 9 min
- Cuisine: Spanish
- Category: Baked Goods
- Language: en

## Ingredients

- 170 g agua
- 170 g leche
- 25 g levadura prensada fresca
- 25 g miel
- 20 g aceite de girasol
- 350 g harina integral
- 50 g harina de trigo
- 15 g salvado de trigo
- 10 g semillas de lino
- 25 g pipas de girasol
- 25 g pipas de calabaza
- 10 g sal

## Instructions

1. Añadir agua y leche a la Thermomix.
2. Agregar la levadura de panadería (deshidratada o fresca).
3. Incorporar la miel o sirope de ágave.
4. Agregar el aceite de oliva y la sal.
5. Mezclar todos los ingredientes durante 4 segundos a velocidad 2.
6. Añadir la harina de trigo integral, la harina de trigo normal y el salvado de trigo a la Thermomix.
7. Mezclar todos los ingredientes durante 30 segundos a velocidad 4.
8. Engrasar el molde para pan con aceite de oliva.
9. Vaciar la masa en el molde engrasado.
10. Esparcir las semillas de lino, girasol y calabaza sobre la masa.
11. Tapar el molde y dejar reposar entre 30 y 90 minutos hasta que la masa duplique su volumen.
12. Hornear a 180 grados durante 45-50 minutos o hasta que esté horneado.

## Equipment

- Thermomix
- cuchillo
- tabla de madera
- molde para pan
- espátula
- pincel

## Source

- Original video: https://youtu.be/c4L6DgZerJw?si=VH1F4qmBYmPYYSZe
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/65101557-2ecc-478a-8457-bafcf19df717
- Extracted: 2025-03-19

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt