# Creamy Cheesy Meatball Pasta

Eine cremige Pasta mit Rinderbällchen, Gochujang-Note und geschmolzenem Käse.

- Cuisine: Italian
- Category: Dinner
- Language: en

## Ingredients

- 330 g rindfleisch
- 1 whole rote Zwiebel
- 1 whole Knoblauchzehe
- 250 ml Sahne
- Tomatenmark (optional)
- Gochujang Sauce (optional)
- Nudeln (optional)
- Käse (Cheddar & Mozzarella) (optional)
- Petersilie (optional)
- Crispy Chili Oil (optional)
- Gewürze (Salz, Pfeffer, Paprikapulver) (optional)

## Instructions

1. Vermenge das Rinderhack mit der fein gewürfelten Zwiebel, Salz, Pfeffer und Paprikapulver.
2. Forme aus der Masse kleine Bällchen und brate sie in einer beschichteten Pfanne ohne zusätzliches Fett goldbraun an.
3. Koche währenddessen die Nudeln nach Packungsanweisung und bewahre vor dem Abgießen etwa zwei Schöpfkellen Nudelwasser auf.
4. Nimm die Rinderbällchen aus der Pfanne und schwitze im Bratfett den gehackten Knoblauch, das Tomatenmark und etwas Gochujang-Paste kurz an.
5. Lösche mit der Sahne ab, füge den geriebenen Käse sowie das Nudelwasser hinzu und koche alles kurz auf, bis eine cremige Sauce entsteht.
6. Gib die Nudeln und die Rinderbällchen in die Sauce und vermenge alles gut.

## Equipment

- beschichtete Pfanne
- Topf

## Tips

- Nach Belieben mit frischen Kräutern, Frühlingszwiebeln, geriebenem Parmesan, Chili-Flocken oder Sesam toppen.

## Source

- Original video: https://vm.tiktok.com/ZGd9KeHtF/
- Creator: alinabstella
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/64d75675-0302-4646-b416-15291d8adf98
- Extracted: 2026-07-22

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt