# 巧克力熔岩蛋糕

一个简单易做的巧克力熔岩蛋糕食谱。

- Servings: 3 servings
- Total time: 10 min
- Category: Dessert
- Language: en

## Ingredients

- 100 g 黄油
- 85 g 黑巧
- 20 g 榛子酱
- 2 个 鸡蛋
- 2 个 蛋黄
- 60 g 细砂糖
- 87 g 低筋面粉
- 2 g 泡打粉

## Instructions

1. 在杯子内壁上涂抹黄油备用。
2. 将榛子酱、黄油和黑巧隔水融化。
3. 取2个全蛋和2个蛋黄，加入60克糖打发。
4. 加入融化好的巧克力混合物。
5. 筛入87克低筋面粉和2克泡打粉。
6. 拌至无干粉状态。
7. 倒入杯子中，八分满。
8. 烤箱中下层180度19-22分钟。
9. 185度烤7-10分钟，烤的过程中观察蛋糕的状态。

## Equipment

- 烤箱
- 碗
- 木板
- 汤勺
- 刮刀
- 打蛋器

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/reel/DD3_hw1Iifo/?igsh=Z2M2YWZtamUxMHpx
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/64d6cacf-22e8-4b09-bd47-dbfbceffbcfc
- Extracted: 2025-03-16

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt