# فتوش بالطريقة الأصلية

سلطة الفتوش على الأصول وهي الأشهر في الوطن العربي، تحتوي على الخضروات الطازجة والخبز المحمص أو المقلي.

- Servings: 5 servings
- Cuisine: Middle Eastern
- Category: Salad
- Language: ar

## Ingredients

- 1 حبة خس عربي
- 2 حبة طماطم أو بندورة كبيرة
- 4 حبة خيار
- 4 حبة فجل
- 2 حبة فلفل أخضر رومي أو فلفل حلو
- 1 حبة بصل أحمر
- نعنع
- بقدونس
- زعتر بري
- بقلة
- 1 ملعقة صغيرة ملح طعام
- 1 ملعقة طعام سماق
- 2 ليمونة صغيرة عصير ليمون
- 0.25 كوب زيت زيتون
- 0.25 كوب دبس رمان
- 4 رغيف خبز لبناني محمص أو مقلي
- رمان

## Instructions

1. نقطع الخس العربي.
2. نقطع حبتين من الطماطم أو البندورة الكبيرة.
3. نقطع أربع حبات من الخيار.
4. نقطع ثلاث أو أربع حبات من الفجل.
5. نقطع الفلفل الأخضر الرومي أو الفلفل الحلو.
6. نقطع البصل الأحمر.
7. نقطع النعنع والبقدونس.
8. نضيف الزعتر البري والبقلة.
9. نضيف رشة ملح، سماق، وعصير ليمونتين صغار.
10. نضيف زيت الزيتون ودبس الرمان.
11. نحرك الفتوش.
12. نقطع أربع أرغفة من الخبز اللبناني إلى مربعات.
13. ندخل الخبز إلى المقلاة الهوائية (أو الفرن أو نقليه بالزيت).
14. نزين الطبق بالرمان.

## Equipment

- مقلاة هوائية
- فرن

## Tips

- يمكنكم عمل الصوص على جنب أو مزجه مع الفتوش مباشرة.
- يمكن تحميص الخبز في المقلاة الهوائية أو الفرن أو قليه بالزيت.

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/reel/DVDsipUCofU/?igsh=ZmdnMnB6Mndpcmpw
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/64aa5ed9-8eb7-4634-84f2-143d11d0f163
- Extracted: 2026-03-15

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt