# Panna Cotta de Melocotón

Hoy os voy a enseñar cómo preparar una panna cotta espectacular, tanto de vista como de sabor.

- Total time: 66 min
- Cuisine: Spanish
- Category: Dessert
- Language: en

## Ingredients

- 500 gr melocotón almíbar
- 20 gr gelatina en polvo
- 1 vaso zumo de naranja
- 500 ml nata para montar
- 100 ml leche
- 20 gr gelatina
- 40 gr azúcar
- 1 cuchara esencia de vainilla
- 0 melocotón troceado
- 0 arándano
- 0 hoja de menta

## Instructions

1. Ponemos los melocotones en un vaso.
2. Los batimos hasta que no nos queden grumos.
3. En un vaso de zumo de naranja añadimos gelatina.
4. Lo mezclamos y lo llevamos durante un minuto al microondas.
5. Lo añadimos poco a poco al batido de melocotón.
6. En un molde de magdalenas ponemos una servilleta abajo, inclinamos el vaso para que nos coja el efecto que necesitamos.
7. Invertimos el batido en los vasos.
8. Lo llevamos al frigorífico durante cuatro horas.
9. Mientras tanto, vamos a preparar la nata. La ponemos en un bol a fuego lento.
10. Añadimos el azúcar.
11. Añadimos una cucharada de vainilla.
12. Lo mezclamos y apagamos el fuego antes de que empiece a hervir.
13. En un vaso de leche añadimos gelatina.
14. Lo mezclamos bien y lo llevamos al microondas.
15. Cambiamos la nata de bol, así se enfriará antes y es más cómodo para mezclarlo.
16. Añadimos la leche poco a poco mientras vamos mezclando.
17. Sacamos los vasos del frigorífico y le añadimos la nata poco a poco hasta que llegamos a la altura del melocotón.
18. Lo llevamos al frigorífico durante dos horas.
19. Lo decoramos con melocotón troceado, arándano y una hojita de menta.

## Equipment

- batidora
- cuchara
- microondas
- molde de magdalenas
- vaso

## Source

- Original video: https://youtu.be/s_omHeifso0?si=uYf1gS0QYXmWEOet
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/64915979-2b7d-4ec5-ac4b-f9d471cda1fb
- Extracted: 2025-04-11

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt