# Sushi Bowl

Recette simple et rapide pour réaliser un sushi bowl.

- Total time: 12 min
- Cuisine: Japanese
- Category: Lunch
- Language: en

## Ingredients

- 120 g riz rond
- 1 cuillère à soupe vinaigre de riz
- 2 cuillères à café sirop d’agave
- 1 pavé de truite
- 1 avocat
- 1 fromage frais
- 1 graines de sésames
- 1 citron
- 1 sauce soja sucrée

## Instructions

1. Commencer par le riz vinaigré : le mettre dans l’eau pendant 30 minutes et ensuite le rincer bien.
2. Suivre les instructions du paquet de riz à sushi ou prendre du riz rond et le faire cuire entre 8 et 10 minutes dans l’eau bouillante.
3. Égoutter le riz et le remettre dans la casserole. Rajouter du vinaigre de riz, du sirop d’agave et du sel, mélanger bien et tasser.
4. Laisser le riz refroidir.
5. Sortir le pavé de truite et le couper en petits morceaux.
6. Couper l’avocat en petits cubes.
7. Mettre la truite dans un saladier recouvert de film plastique.
8. Ajouter le fromage frais.
9. Ajouter les cubes d’avocat.
10. Ajouter le riz vinaigré froid et tasser bien.
11. Mettre le saladier au frigo.
12. Retourner le saladier dans une assiette.
13. Ajouter du jus de citron, des graines de sésame, et de la sauce soja sucrée.

## Equipment

- saladier
- passoire
- casserole
- cuillère en bois
- couteau

## Source

- Original video: https://vm.tiktok.com/ZNdNe2mSE/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/6478fa26-87a3-46c9-a897-7ca3a9e5e7fb
- Extracted: 2025-04-07

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt