# Ayam Butter Cili Santan

Ayam Butter Cili Santan ialah resipi ayam yang dimasak dengan kuah santan yang pedas dan lemak.

- Servings: 1 servings
- Total time: 1 min
- Cuisine: Indonesian
- Language: en

## Ingredients

- 7 pieces Ayam
- 1 spoon Serbuk kunyit
- 1 spoon Garam
- 1 biji Bawang merah besar
- 6 ulas Bawang putih
- 8 biji Cili besar
- 6 tangkai Tangkai cili padi
- 1 block Unsalted Anchor Pure Butter
- 0.5 sudu kecil Pes asam jawa
- 200 ml Santan
- 1 kiub Kiub pati ayam
- 1 spoon Gula
- 1 spoon Garam
- 1 handful Hirisan daun kunyit

## Instructions

1. Gaul ayam dengan serbuk kunyit dan garam.
2. Goreng ayam sehingga kekuningan.
3. Kisarkan bawang merah, bawang putih, cili besar dan cili padi.
4. Cairkan separuh unsalted Anchor Pure Butter.
5. Tumis bahan kisar sehingga pecah minyak.
6. Masukkan pes asam jawa.
7. Masukkan santan.
8. Masukkan ayam goreng.
9. Tambah sedikit air.
10. Masukkan kiub pati ayam, gula dan garam.
11. Masak sehingga kuah pekat.
12. Taburkan hirisan daun kunyit.

## Equipment

- wok
- blender
- knife

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/reel/DHSfrkJTYJT/?igsh=Y2YzbzF6eDBnN242
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/6469ca8c-ec75-4024-ac9c-ba3debdd12ef
- Extracted: 2025-03-22

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt