# Bolo de cenoura e brigadeiro

Hoje vou-vos ensinar a fazer um bolo de cenoura e brigadeiro.

- Total time: 40 min
- Cuisine: Brazilian
- Category: Dessert
- Language: en

## Ingredients

- 3 cenouras médias
- 115 g óleo
- 4 ovos
- 380 g açúcar
- 360 g farinha
- 1 colher de chá fermento
- 1 lata leite condensado
- 3 colheres chocolate em pó
- 1 embalagem natas
- 2 colheres manteiga
- morangos
- amêndoas

## Instructions

1. Descascar e cortar três cenouras médias.
2. Colocar as cenouras no liquidificador com 115g de óleo e quatro ovos (o vídeo não mostra a adição dos ovos, mas são mencionados).
3. Bater até obter uma mistura homogénea.
4. Adicionar 380g de açúcar ao liquidificador e bater novamente.
5. Verter a mistura para uma taça.
6. Adicionar 360g de farinha à mistura na taça.
7. Adicionar uma colher de chá de fermento.
8. Misturar bem até incorporar todos os ingredientes e obter uma massa homogénea.
9. Untar uma forma para bolo com spray desmoldante (ou da forma preferida).
10. Despejar a massa do bolo na forma.
11. Levar ao forno por 40 minutos a 180 graus.
12. Para o brigadeiro, adicionar uma lata de leite condensado a uma panela.
13. Adicionar três colheres de chocolate em pó.
14. Adicionar uma embalagem de natas.
15. Adicionar duas colheres de manteiga.
16. Levar a mistura a lume médio e mexer sempre bem até engrossar.
17. Deixar o brigadeiro arrefecer quando atingir o ponto desejado.
18. Retirar o bolo da forma.
19. Tirar as partes mais queimadas do bolo.
20. Cortar o bolo ao meio.
21. Rechear o bolo com o brigadeiro.
22. Colocar a outra metade do bolo por cima.
23. Espalhar mais brigadeiro por cima e nas laterais do bolo.
24. Decorar o bolo com morangos e amêndoas.

## Equipment

- liquidificador
- taça
- batedor de arame
- forma para bolo
- spray desmoldante
- panela
- colher de pau
- faca
- espátula de bolo

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/reel/C5EAr42sOU2/?igsh=MXc2eGlucWo0eHlkbQ==
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/640a0a0f-d29c-49fe-b04e-337357d26391
- Extracted: 2026-01-06

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt