# Milhojas de Papa y Zanahoria Relleno de Carne

Una receta para preparar un pastel de papas y zanahoria con relleno de carne, ideal para el almuerzo de toda la semana.

- Servings: 5 servings
- Total time: 50 min
- Cuisine: Spanish
- Category: Dinner
- Language: en

## Ingredients

- 4 papas medianas
- 3 zanahorias grandes
- 5 huevos
- 2 C queso crema
- 1 cucharada mostaza
- 1 cucharada ajo en polvo
- 1 kg carne
- 2 cebollas
- 1 morrón
- 2 dientes de ajo
- 2 cebollitas de verdeo
- 1 lata de tomate
- 1 cantidad a gusto condimentos para pizza: orégano, pimentón, ají molido
- 1 cantidad a gusto queso cremoso
- 1 cantidad a gusto queso rallado

## Instructions

1. Saltear morrón, cebolla y un poquito de sal.
2. Agregar la cebolla de verdeo y cuando se está empezando a dorar, agregar el ajo.
3. Incorporar la carne (puede ser carne picada).
4. Agregar puré de tomate y condimentos (a gusto). Cocinar durante media hora.
5. Pelar las zanahorias y las papas, cortarlas en láminas.
6. Colocar las láminas de zanahoria y papa en un bowl.
7. Agregar huevos, queso crema, mostaza, sal, pimienta y ajo en polvo (si se tiene). Mezclar.
8. Una vez que el relleno está listo, agregar la parte verde del verdeo.
9. Para el armado, utilizar tuppers de vidrio o una fuente grande.
10. Colocar una capa de la mezcla de zanahorias y papas.
11. Agregar el relleno de carne.
12. Cubrir con queso cremoso y luego con otra capa de zanahoria y papa.
13. Espolvorear con queso rallado.
14. Hornear durante 50 minutos a 180 grados.

## Equipment

- cuchillo
- sartén
- pelador de papas
- bowl
- tuppers de vidrio o fuente grande
- horno

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/reel/DIKW8XRul0T/?igsh=MXZnbm04bHd0cHRvcQ==
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/63e74341-ab6f-444b-93c6-6ce6406fb254
- Extracted: 2025-04-08

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt