# Mac and Cheese gourmand

Recette de Mac and Cheese facile et gourmande, prête en moins de 10 minutes.

- Servings: 1 servings
- Total time: 10 min
- Cuisine: American
- Language: en

## Ingredients

- 1 cup eau
- 1 pinch sel
- 1 spoon huile
- 1 handful lardons
- 4 turns poivre
- 1 box pâtes
- 1 piece beurre
- 1 spoon farine
- 1 cup lait
- 1 spoon épices mexicaines
- 1 handful mozzarella râpé
- 1 handful cheddar râpé
- 1 spoon eau de cuisson des pâtes

## Instructions

1. Faire chauffer de l'eau avec une pincée de sel et de l'huile dans une casserole.
2. Dans une poêle, faire revenir quelques lardons avec quelques tours de moulin à poivre.
3. Retirer les lardons et réserver.
4. Ajouter les pâtes à l'eau bouillante.
5. Dans la poêle, faire fondre un morceau de beurre.
6. Ajouter une cuillère à soupe de farine et mélanger.
7. Ajouter du lait et mélanger jusqu'à obtenir une texture épaisse.
8. Ajouter les épices, du poivre et mélanger.
9. Ajouter la mozzarella râpée et le cheddar râpé, laisser fondre en mélangeant.
10. Ajouter une cuillère à soupe d'eau de cuisson des pâtes.
11. Ajouter les lardons réservés.
12. Ajouter les pâtes égouttées et mélanger.

## Equipment

- casserole
- frying pan
- wooden spoon
- whisk

## Source

- Original video: https://youtube.com/shorts/bzAbbLWhRhk?si=1GikQxCcayuaoqfi
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/63bea0f1-18c9-4e04-b425-909807ee74c3
- Extracted: 2025-03-05

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt