# Karē raisu

Una ricetta ispirata a One Piece, il curry alla giapponese di Sanji e Tajio, ricco di sapori e aromi.

- Servings: 4 servings
- Total time: 30 min
- Cuisine: Indian
- Category: Sauce & Condiment
- Language: en

## Ingredients

- 300 g carne di manzo per stufati
- 800 ml brodo di manzo
- 500 ml acqua
- 4 pomodori
- 1 cipolla
- 1 carota
- 1 patata
- 1 mela
- 3 spicchi d'aglio
- 30 g zenzero
- 50 g yogurt bianco
- 1 noce abbondante burro
- 4 cuc. farina
- 3 cuc. curry madras
- 1 cuc. curcuma
- 1 cuc. coriandolo in polvere
- 3 cuc. salsa Worcestershire
- 2 cuc. miele
- 2 cuc. ketchup
- qb sale
- 3 cuc. shoyu

## Instructions

1. Taglio grossolanamente una carota e una patata.
2. Porto sul fuoco le patate e le carote in acqua bollente.
3. Faccio marinare dei bocconcini di carne di manzo con aglio, zenzero, curcuma e yogurt.
4. Trito finemente una cipolla e la soffriggo fino a doratura.
5. Incidi 4 pomodori.
6. Sbollento i pomodori un paio di minuti e li sbuccio.
7. Sciolgo del burro e vi unisco la farina.
8. Incorporo gradualmente curry e coriandolo, ottenendo una pasta densa e asciutta.
9. Stempero la pasta di curry nella pentola delle verdure.
10. Unisco brodo di manzo.
11. Aggiungo pomodori a pezzi, cipolla soffritta, carne marinata, miele, soia, salsa Worcestershire e ketchup.
12. Unire una mela grattata finemente per il vero segreto della ricetta.
13. Lasciare cuocere per mezz'ora coperta a fiamma bassa.
14. Servire il curry con del riso bianco.

## Equipment

- pentola
- tagliere
- coltello
- cucchiaio
- grattugia

## Tips

- Il vero segreto è unire una mela grattata finemente per un sapore speciale.

## Source

- Original video: https://vm.tiktok.com/ZNdVW5JH3/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/63898a00-c12c-466e-acd4-cd7a607998a5
- Extracted: 2025-09-03

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt