# Muhammara

Una crema de pimientos con muchas cosas ricas.

- Total time: 40 min
- Cuisine: Middle Eastern
- Category: Sauce & Condiment
- Language: en

## Ingredients

- 3 pimientos rojos
- 50 g nueces
- 1 diente de ajo
- 2 cucharadas pan rallado
- 1 cucharada melaza de granada
- 1 cucharada vinagre balsámico
- 2 cucharadas miel
- 2 cucharadas aceite de oliva
- 0.5 zumo de limón
- 1 cucharadita comino molido
- 1 cucharadita pimentón picante o dulce
- sal
- perejil

## Instructions

1. Asamos tres pimientos rojos a 200 grados durante 40 minutos.
2. Pelamos los pimientos y quitamos las semillas.
3. Incorporamos los pimientos en una jarra para batir.
4. Añadimos el resto de ingredientes.
5. Batimos hasta conseguir la textura deseada.
6. Emplatamos con un chorrito de aceite.
7. Añadimos perejil.
8. Añadimos pimentón.
9. Añadimos nueces.

## Equipment

- jarra para batir
- fuente para horno
- procesador de alimentos

## Tips

- Ahora se podría meter en la nevera durante media hora o si no a emplatar directamente.

## Source

- Original video: https://vt.tiktok.com/ZSSmQ2fKj/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/637eb908-6f6a-43d4-aab3-0535b1e447a5
- Extracted: 2025-08-04

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt