# سلطة الفتوش

سلطة الفتوش هي سلطة منعشة وغنية بالخضروات الطازجة، حبوب الرمان، والخبز المقلي، مع صلصة حامضة ومنعشة.

- Cuisine: Middle Eastern
- Category: Salad
- Language: en

## Ingredients

- 1 كوب خس
- 1 كوب خيار
- 1 كوب بندورة
- فجل
- 1 كوب بقلة
- 1 كوب بصل اخضر
- 1 كوب نعنع
- 1 كوب رمان
- 1 حبة ليمون
- ثومة
- 3 معالق دبس رمان
- 3 معالق كبار زيت زيتون
- 3 معالق كبار سماق
- 1 معلقة صغيرة ملح
- 1 معلقة صغيرة فلفل اسود
- 2 لتر خبز مقلي

## Instructions

1. ضع الخس المفروم في وعاء خشبي كبير.
2. أضف الخيار المقطع فوق الخس.
3. أضف البندورة المقطعة إلى الوعاء.
4. أضف الفجل المقطع إلى الوعاء.
5. أضف البقلة الطازجة إلى الوعاء.
6. أضف البصل الأخضر المفروم إلى الوعاء.
7. أضف النعنع الطازج وحبوب الرمان للتزيين.
8. زين السلطة بوردة من الطماطم.
9. في وعاء صغير، ضع الثوم المفروم.
10. أضف عصير الليمون الطازج إلى الثوم.
11. أضف دبس الرمان إلى الصلصة.
12. أضف زيت الزيتون إلى الصلصة.
13. أضف السماق إلى الصلصة.
14. أضف الملح والفلفل الأسود إلى الصلصة.
15. اخلط مكونات الصلصة جيدًا باستخدام مضرب يدوي.
16. اسكب الصلصة فوق السلطة في الوعاء الكبير.
17. أضف الخبز المقلي للتزيين.

## Equipment

- وعاء خشبي كبير
- وعاء خشبي صغير
- عصارة ليمون
- مضرب يدوي

## Tips

- يمكن تزيين السلطة بوردة من الطماطم وحبوب الرمان.
- يُضاف الخبز المقلي قبل التقديم مباشرة للحفاظ على قرمشته.

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/reel/DFH3zpMMerc/?utm_source=ig_web_copy_link&igsh=MXV4djgzeWppbjUyZQ==
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/635dce29-637d-4b0a-885e-a3737c0ba865
- Extracted: 2025-07-13

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt