# Tagliatelles de concombre saumon fumé

Un de mes repas light préférés de l'été, c'est les tagliatelles de concombre et saumon fumé avec une petite sauce façon de Tsatsiki, c'est excellent.

- Cuisine: French
- Category: Lunch
- Language: en

## Ingredients

- 1 concombre
- 150 g fromage blanc
- huile d’olive
- 1 gousse d'ail
- sel
- poivre
- menthe
- basilic
- saumon fumé

## Instructions

1. Taillez des tagliatelles de concombre avec votre économe.
2. Dans un bol, mettez le fromage blanc 0%.
3. Ajoutez un bon filet d'huile d'olive.
4. Ajoutez une gousse d'ail hachée.
5. Assaisonnez avec du sel et du poivre.
6. Enroulez des herbes (menthe et basilic) sur elles-mêmes.
7. Ciselez finement les herbes.
8. Ajoutez les herbes ciselées à la sauce.
9. Mélangez la sauce.
10. Ajoutez la moitié des tagliatelles de concombre à la sauce et mélangez.
11. Dressez la moitié des tagliatelles de concombre mélangées à la sauce dans une assiette.
12. Ajoutez l'autre moitié des tagliatelles de concombre par-dessus.
13. Ajoutez des petits dés de saumon fumé sur le dessus.

## Equipment

- économe
- bol
- couteau
- planche à découper
- cuillère
- assiette

## Source

- Original video: https://vm.tiktok.com/ZNdHHkNmH/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/63221956-ce6c-4cb2-a4b3-eadda3b24f03
- Extracted: 2025-07-29

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt