# Fudgy Brownies Shiny Crust

This is an easy-to-make fudgy brownie recipe with a shiny crust that can be a great item for selling.

- Total time: 25 min
- Cuisine: American
- Category: Dessert
- Language: id

## Ingredients

- telur
- gula
- 200 gram coklat batang
- margarin
- minyak sayur
- tepung terigu pro rendah
- coklat bubuk
- topping

## Instructions

1. Kocok telur sama gula sampai larut dan tidak ada yang menggerindil.
2. Sisihkan adonan telur.
3. Potong-potong 200 gram coklat batang.
4. Pindahkan coklat ke dalam mangkok, tambahkan margarin dan minyak sayur.
5. Tim coklat di atas air panas dan diamkan meleleh.
6. Aduk rata coklat yang sudah meleleh.
7. Siapkan loyang kue, tambahkan margarin dan alasi pakai baking paper.
8. Tuang coklat yang sudah hangat kuku ke dalam adonan telur.
9. Aduk rata sampai kecampur.
10. Tambahkan tepung terigu pro rendah dan coklat bubuk.
11. Saring tepung dan coklat bubuk agar tidak ada yang menggerindil.
12. Aduk rata sampai coklat mengental berat.
13. Tuang adonan ke dalam loyang yang sudah dialasi.
14. Ratakan menggunakan sumpit agar tidak ada gelembung udara yang tertinggal.
15. Pasang sekat ukuran 36 dan olesi dengan margarin.
16. Tambahkan topping.
17. Oven ke dalam oven yang sudah panas sebelumnya pada suhu 170 derajat selama 25 menit dengan api atas bawah.
18. Angkat dan keluarkan sekatnya setelah matang.

## Equipment

- mangkok
- loyang kue
- baking paper
- sumpit
- sekat (ukuran 36)
- oven

## Tips

- Beat eggs with sugar until dissolved and no lumps.
- Melt chocolate, margarine, and vegetable oil over hot water until smooth.
- Sift flour and cocoa powder to avoid lumps.
- Use chopsticks to flatten the batter in the pan to remove air bubbles.
- Preheat oven to 170 degrees Celsius.
- Bake for 25 minutes using top and bottom heat.

## Source

- Original video: https://vt.tiktok.com/ZSxE5aaFD/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/631b3c2c-92a3-4797-a826-b1ffda2d251e
- Extracted: 2026-06-03

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt