# Arrollado con un toque frutal

Arrollado de galletitas de chocolate con relleno de crema y frutas.

- Total time: 5 min
- Cuisine: Peruvian
- Category: Dessert
- Language: en

## Ingredients

- 1 paquete paquete de galletitas de chocolate
- 1 unidad banana mediana
- 1 chorrito leche
- 200 cc crema de leche
- 1 puñado frutillas
- 2 unidades duraznos en almíbar
- 1 puñado arándanos
- 1 ralladura de limón
- 1 esencia de vainilla
- 1 azúcar

## Instructions

1. Procesar un paquete de galletitas de chocolate.
2. Agregar una banana y un chorrito de leche al procesador.
3. Procesar hasta formar una masa moldeable.
4. Estirar la masa entre dos films como si fuera un pionono.
5. Preparar el relleno: mezclar crema de leche fría, ralladura de limón, esencia de vainilla y azúcar.
6. Batir la crema hasta que esté bien firme.
7. Cortar las frutas (frutillas, duraznos en almíbar y arándanos).
8. Untar la masa con una buena cantidad de crema.
9. Agregar las frutas cortadas sobre la crema.
10. Enrollar la masa con cuidado.
11. Envolver con film transparente y refrigerar por una o dos horas.
12. Una vez frío, decorar con crema sobrante y galletitas trituradas.
13. Cortar y servir.

## Equipment

- procesador de alimentos
- film transparente
- rodillo
- batidora de mano
- cuchillo

## Source

- Original video: https://youtube.com/shorts/wt1d7S_3Tbo?si=7xXhbYrgpQRDriQ9
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/630c8349-b138-45f7-b819-6843dd0d8708
- Extracted: 2025-02-22

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt