# Fondant chocolat au lait & spéculos 


Cette recette est pour un fondant au chocolat au lait et spéculos, un dessert moelleux et gourmand.

- Total time: 12 min
- Cuisine: French
- Category: Dessert
- Language: en

## Ingredients

- 200 g chocolat au lait Jivara
- 55 g beurre
- 4 œufs
- 35 g cassonade
- 50 g farine
- 100 g pâte à tartiner spéculos

## Instructions

1. Faire fondre doucement le chocolat avec le beurre.
2. Ajouter la pâte à tartiner au spéculos et mélanger bien.
3. Fouetter les œufs avec la cassonade pendant 2-3 minutes à la main pour que le mélange blanchisse légèrement.
4. Incorporer le mélange beurre/chocolat/speculos.
5. Ajouter la farine tamisée.
6. Verser la pâte homogène dans un moule à cake beurré ou chemisé avec du papier sulfurisé.
7. Décorer avec un peu de pâte à tartiner au spéculos si désiré.
8. Enfourner dans le four préchauffé à 220°C pendant 12 à 14 minutes selon la texture souhaitée.
9. Laisser refroidir avant de démouler et de déguster.

## Equipment

- four
- moule à cake
- papier sulfurisé
- fouet

## Tips

- Laisser refroidir avant de démouler.

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/p/DF-mLRXI5Dg/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/62e5825d-9eeb-424f-a744-31a0cff42b9e
- Extracted: 2025-10-27

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt