# Molho pesto de chuchu

Molho pesto de chuchu para um macarrão saboroso e refrescante.

- Servings: 4 servings
- Total time: 4 min
- Cuisine: Italian
- Category: Sauce & Condiment
- Language: en

## Ingredients

- 1 litro água fervente
- 1 xícara folha de manjericão
- 300 gramas chuchu sem casca cortado em cubos médios bem cozidos com sal e frio
- 1 unidade dente de alho sem o miolo
- 0.25 xícara azeite de oliva
- 0.25 xícara óleo
- 60 gramas castanha-do-pará picada grosseiramente
- 400 gramas macarrão parafuso cozido
- 0.5 colher de sopa sal

## Instructions

1. Em um liquidificador, coloque o chuchu, o alho, o azeite, o óleo, o sal e as folhas de manjericão. Bata por 2 minutos até ficar homogêneo.
2. Adicione a castanha-do-pará e bata rapidamente por mais ou menos 10 segundos.
3. Em uma tigela, adicione o macarrão parafuso cozido frio e misture.
4. Sirva.

## Equipment

- liquidificador

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/p/DGjHaIIpeUc/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/62e13411-8233-4b9c-9ba4-df94e571bae2
- Extracted: 2025-02-27

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt