# سلطة الشاورما (Shawarma Salad)

A very satisfying salad with shawarma flavor.

- Cuisine: Middle Eastern
- Category: Salad
- Language: en

## Ingredients

- 1 صدر دجاج
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- 1 ملعقة صغيرة فلفل اسود
- 1 ملعقة صغيرة بودرة الثوم
- 1 ملعقة صغيرة فلفل احمر
- 0.25 كوب صغير خل ابيض
- 0.25 ملعقة صغيرة جوزة الطيب
- 0.25 ملعقة صغيرة فلفل ابيض
- 0.25 ملعقة صغيرة حبهان
- صحن صغير بطاطا
- خس
- بقدونس
- بصل احمر
- رشة سماق
- 4 ملاعق كبيرة لبن زبادي
- 0.5 كوب صغير طحينة
- 0.5 ملعقة ثوم مهروس
- رشة ملح
- رشة فلفل اسود
- عصير ليمونة
- خبز محمص
- رشة رمان
- زيت زيتون

## Instructions

1. يقطع صدر الدجاج.
2. يضاف الملح والفلفل الأسود وبودرة الثوم والفلفل الأحمر والخل الأبيض.
3. تخلط المكونات ثم تضاف جوزة الطيب والفلفل الأبيض والهيل.
4. يوضع الزيت في المقلاة ويضاف الدجاج.
5. يقلب الدجاج حتى يجف ويصبح لونه ذهبياً.
6. تقلى البطاطا الرفيعة.
7. في وعاء كبير، يوضع الخس والبقدونس والبصل الأحمر مع السماق.
8. يضاف الدجاج المقلي.
9. لعمل الصلصة، يضاف اللبن والطحينة والثوم المهروس والملح والفلفل الأسود وعصير الليمون في وعاء.
10. تخلط المكونات مع بعضها البعض.
11. تضاف الصلصة فوق الشاورما ثم يضاف الخبز المحمص والبطاطا الرفيعة.
12. يرش الرمان على الوجه.

## Equipment

- وعاء
- ملعقة
- مِقلاة
- جات
- خفاقة

## Tips

- استخدم زيت الزيتون بدلا من الزيت النباتي.
- يمكن قلي البطاطا في القلاية الهوائية.

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/reel/DJZtJr1KyCW/?utm_source=ig_web_copy_link&igsh=MzRlODBiNWFlZA==
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/62960cef-09cc-4152-acf8-c7b4a807ec62
- Extracted: 2025-05-09

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt