# Pastel de manzana (apple pie)

Pastel de manzana (apple pie) hecho con masa casera y un relleno de manzanas especiadas.

- Servings: 6 servings
- Total time: 5 min
- Cuisine: American
- Category: Dessert
- Language: en

## Ingredients

- 275 g harina
- 100 g mantequilla
- 50 g margarina
- 3 cucharadas agua
- 1 pellizco sal
- 900 g manzanas
- 2 cucharadas harina
- 110 g azúcar
- 0.5 zumo de limón
- 1 cucharada extracto de vainilla
- 1 pellizco canela en polvo
- 1 pellizco jengibre en polvo
- 1 pellizco nuez moscada rallada
- 1 pellizco sal

## Instructions

1. Mezclar la harina, la mantequilla, la margarina y la sal en un bol.
2. Agregar el agua y amasar hasta formar una bola.
3. Envolver la masa en papel film y refrigerar.
4. Pelar y cortar las manzanas en gajos.
5. Agregar el zumo de medio limón a las manzanas.
6. Rallar el jengibre y añadirlo a las manzanas.
7. Añadir la harina, el azúcar, la canela y la nuez moscada a las manzanas.
8. Mezclar bien todos los ingredientes.
9. Estirar la masa y colocarla en un molde para tarta.
10. Añadir el relleno de manzana a la tarta.
11. Cubrir la tarta con la otra mitad de la masa.
12. Batir un huevo y pincelar la superficie de la tarta.
13. Hornear la tarta hasta que esté dorada.

## Equipment

- bowl
- grater
- rolling pin
- knife
- pie pan

## Source

- Original video: https://www.youtube.com/watch?v=9PW54yVhPlw
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/625522f3-57b7-4da7-8a85-ed7233e0ac50
- Extracted: 2025-04-02

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt