# Kısır

- Servings: 1 servings
- Total time: 12 min
- Cuisine: Turkish
- Category: Salad
- Language: en

## Ingredients

- 2 su bardakları kısırlık bulgur
- 1.5 su bardakları kaynar su
- 1.5 tatlı kaşığı tuz
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- 0.5 büyük çay bardağı sıvı yağ
- 1 adet soğan
- 0.25 çay bardağı nar ekşisi
- 0.5 adet limon suyu
- 1 tatlı kaşığı pul biber
- 1 tatlı kaşığı isot
- 0 maydanoz
- 0 yeşil soğan
- 0 dereotu
- 0 nane
- 0 marul
- 0 salatalık
- 0 kırmızı biber
- 0 yeşil biber

## Instructions

1. Bir kaba bulguru alıp üzerine tuzu ilave edin.
2. Bulgurun üzerine 1,5 su bardağı sıcak suyu ilave edip, kısaca karıştırın ve üzerini kapatıp suyu çekene kadar bekletin.
3. Küçük bir tavaya yağı, soğanı, salçaları, ısıt ve pulbiberi alıp kavurun.
4. Bulgurun üzerine salçalı yağı ilave edip soğumaya bırakın ardından yoğurun.
5. Nar ekşisini, limon suyunu, minik minik doğranmış yeşillikleri, salatalığı ve biberleri ekleyip karıştırın.

## Equipment

- bowl
- measuring cup
- knife
- cutting board
- small frying pan
- spatula

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/reel/CU5Tr-iD76n/?igsh=ZGF1aGNhNDdnY3Nh
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/624e8b80-607d-44c7-941c-892cb41699da
- Extracted: 2024-12-20

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt