# Pudim de Leite Condensado Lisinho e Sem Furinhos

Este pudim de leite condensado é maravilhoso, com uma calda perfeita, sem furinhos, do jeito que todo mundo gosta.

- Total time: 90 min
- Cuisine: Brazilian
- Category: Dessert
- Language: en

## Ingredients

- 1 xícara açúcar
- 0.5 xícara água morna
- 4 ovos inteiros
- 0.5 litro leite
- 2 caixinhas leite condensado

## Instructions

1. Coloque uma xícara de açúcar em uma panela.
2. Mexa o açúcar até derreter e formar o caramelo.
3. Acrescente aos poucos meia xícara de água morna ao caramelo, mexendo devagar até ficar no ponto.
4. Transfira a calda para a forma de pudim que irá ao forno.
5. No pudim, use quatro ovos inteiros em uma tigela.
6. Adicione meio litro de leite aos ovos.
7. Misture os ovos e o leite na mão.
8. Acrescente duas caixinhas de leite condensado da sua preferência e misture novamente.
9. Usando uma peneira, passe a mistura do pudim para a forma caramelizada.
10. Cubra a forma com papel alumínio.
11. Leve a forma em banho-maria ao forno pré-aquecido a 180 graus por uma hora e meia.
12. Depois de mais de duas horas na geladeira, dê uma leve esquentada na boca de um fogão e passe uma faquinha ao redor para desenformar.

## Equipment

- panela
- espátula de silicone
- forma de pudim
- tigela de vidro
- fouet
- peneira
- papel alumínio
- forno
- fogão

## Tips

- Para a calda, derreta o açúcar e depois adicione a água morna aos poucos, mexendo até ficar no ponto.
- Para desenformar o pudim, aqueça levemente o fundo da forma na boca do fogão e passe uma faquinha ao redor.

## Source

- Original video: https://youtube.com/shorts/L-ygAJcTfSw?si=baLavgSXmOBDuxHg
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/624853ba-4ad2-4cab-b7b9-f372c1572152
- Extracted: 2025-09-10

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt