# Lentejas al Curry

Deliciosas lentejas al curry que te van a encantar.

- Servings: 1 servings
- Total time: 12 min
- Cuisine: Indian
- Category: Dinner
- Language: en

## Ingredients

- 1.5 tz lentejas cocidas
- 0.5 cebolla
- 2 dientes de ajo
- 1 tomate sin piel
- 1 trozo de jengibre
- 400 ml leche de coco
- 1 cda curry en polvo
- 0.5 cda cúrcuma
- 2 cdta ralladura de limón
- 1 cdta ají picante
- 0.25 cda sal
- 0 aceite

## Instructions

1. En una olla agrega la cebolla, tomate, ajo y jengibre y sofríe hasta que ablanden.
2. Seguido, agrega leche de coco, curry en polvo, cúrcuma, ralladura de limón y ají picante y mezcla.
3. Procesa todo en una licuadora hasta formar una salsa.
4. Devuelve la salsa a la olla y agrega las lentejas cocidas y sal y deja cocinar por aproximadamente tres a cuatro minutos.

## Equipment

- olla
- licuadora

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/reel/CcEUg4yptuV/?igsh=Z201cmh2N2Q5ZDI3
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/61ee3068-6240-415c-bbba-b22e3f27d3da
- Extracted: 2025-02-10

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt