# Muffins de banana com gotas de chocolate

Esses muffins de banana com gotas de chocolate são que nem os que vendem na Starbucks, que são super fáceis de fazer em casa.

- Servings: 12 servings
- Cuisine: Brazilian
- Category: Baked Goods
- Language: pt

## Ingredients

- 6 colheres de sopa farinha de trigo
- 1 colher de sopa açúcar refinado ou de confeiteiro
- 1 colher de sopa açúcar mascavo
- 0.25 colher de chá canela em pó
- 2.5 colheres de sopa manteiga, derretida
- 0.25 colher de chá extrato de baunilha
- suco de um limão siciliano ou tahiti
- 1 xícara creme de leite fresco
- 0.5 xícara leite integral
- 113 g manteiga sem sal
- 1 xícara açúcar de confeiteiro (pode usar o refinado comum se só tiver ele)
- 1 colher de chá extrato de baunilha
- 0.5 colher de chá canela em pó
- 2 ovos grandes, em temperatura ambiente
- 3 bananas médias, esmagadas com o garfo
- 3 xícaras farinha de trigo
- 1 colher de sopa fermento químico
- 0.5 colher de chá sal
- 150 g chocolate ao leite em gotas

## Instructions

1. Misture todos os ingredientes da farofa (farinha de trigo, açúcar refinado ou de confeiteiro, açúcar mascavo, canela em pó, manteiga derretida e extrato de baunilha) até ficar homogêneo e leve para a geladeira enquanto faz a massa.
2. Preaqueça o forno a 205°C.
3. Prepare uma forma de muffin com papel antiaderente.
4. Misture o suco de limão, creme de leite e leite até completar 1 1/2 xícara e reserve.
5. Bata a manteiga com o açúcar na batedeira, por cerca de 5 minutos, até que forme um creme leve e fofo.
6. Adicione a baunilha e a canela e bata para incorporar.
7. Adicione os ovos e bata bem, por cerca de um minuto, até que fique homogêneo.
8. Adicione a banana esmagada e bata mais um pouco.
9. Misture o sal e o fermento com a farinha.
10. Vá adicionando a farinha à batedeira em 3 partes, alternando com metade da mistura de leite entre cada adição.
11. Finalize adicionando as gotinhas de chocolate e misture até incorporar.
12. Espalhe a farofa em cima dos muffins.
13. Leve ao forno.

## Equipment

- batedeira
- forma de muffin
- papel antiaderente

## Tips

- Misture a farofa até ficar homogêneo e leve para a geladeira enquanto faz a massa.
- Se for usar forminhas de papel comuns, sugiro dividir a receita ao meio ou fazer alguns muffins a mais.

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/reel/DXu_5_Akf_m/?igsh=eWQxZnpwOWJnajdo
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/618c73fd-3fce-409c-b493-8750d1f761e4
- Extracted: 2026-05-17

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt