# LABNEH

El Labneh es un queso cremoso típico de Oriente Medio, especialmente popular en el Líbano, que se sirve con aceite y za’atar, una mezcla de especias, al que he añadido unos cherrys confitados.

- Total time: 1440 min
- Cuisine: Mediterranean
- Category: Sauce & Condiment
- Language: es

## Ingredients

- 1 cucharada sal
- 1 litro yogur natural
- Aove
- Za'atar
- semillas de sésamo
- tomillo
- orégano
- comino
- pimentón dulce
- ajo en polvo
- cherrys confitados
- pan pita

## Instructions

1. Mezclar una cucharada de sal con 1 litro de yogur.
2. Volcarlo sobre una gasa, que a su vez este sobre un colador y este sobre un cuenco.
3. Apretar bien la gasa, poner algo de peso encima y a la nevera 24h.
4. Guardar el suero de leche para futuras elaboraciones.
5. Servir con aceite y za’atar.
6. Si no tenéis Za'atar, lo podéis conseguir fácil mezclando las especias en casa: semillas de sésamo, tomillo, orégano, comino y pimentón dulce (yo añadí ajo en polvo también).
7. Añade unos cherrys confitados y pan pita (o el pan que tengas por casa tostado) para disfrutar de lo lindo.

## Equipment

- gasa
- colador
- cuenco

## Tips

- Dura en nevera más de una semana en perfecto estado.
- Guardar el suero de leche para futuras elaboraciones.
- El Labneh solito untado en una tostada para desayunar va a hacer que no quieras volver a comprar otro queso más.

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/p/DS98IRjgr7b/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/6181b75d-7280-4a68-93c8-6fd1c05bd961
- Extracted: 2026-03-30

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt