# Кюфтенца със сос

Рецепта за вкусни и сочни кюфтенца със сос.

- Total time: 12 min
- Cuisine: Other
- Category: Dinner
- Language: en

## Ingredients

- 500 гр кайма
- 1 малка глава лук
- 0.5 връзка магданоз
- 1 ч.ч вода
- 2 с.л брашно
- 2 с.л олио
- 0 сол
- 0 кориандър
- 0 червен пипер
- 0 черен пипер

## Instructions

1. 500 гр кайма се смесва с 1 малка глава настърган лук и 1/2 връзка нарязан магданоз.
2. Овкусява се със сол, червен пипер и черен пипер.
3. Всичко се смесва добре и се оформят топчета.
4. В загрят тиган с 2-3 с.л. олио се изпържват кюфтенцата.
5. Завъртат се от всичи страни.
6. Готовите кюфтенца се изваждат от тигана.
7. В останалата в тигана мазнина се запържват 2 с.л. брашно.
8. Запърженото брашно се разрежда с 1 ч.ч. вода, която се добавя на части при непрекъснато бъркане.
9. Трябва да се получи гладка каша.
10. Овкусява се със сол и кориандър.
11. Кюфтенцата се връщат в тигана. Оставя се да поври 5 мин., за да се сгъсти.
12. Разбърква се периодично, за да не загори соса.

## Equipment

- grater
- bowl
- frying pan
- spoon
- tongs

## Source

- Original video: https://vm.tiktok.com/ZNdehK21S/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/6149f724-81b5-4282-97a5-d66ebb30cde1
- Extracted: 2025-03-07

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt