# Bolo de arroz cru

This is a recipe for a raw rice cake, without flour and gluten-free.

- Total time: 50 min
- Cuisine: Brazilian
- Category: Baked Goods
- Language: en

## Ingredients

- 1 xícara arroz
- 4 ovos
- 1 copinho iogurte natural
- 1 xícara açúcar
- 50 gramas coco ralado
- 100 ml óleo
- 1 colher de sopa fermento químico para bolo
- margarina

## Instructions

1. Adicionar uma xícara de arroz em um recipiente.
2. Cobrir com água e deixar descansando por 6 horas.
3. Adicionar em um liquidificador quatro ovos.
4. Adicionar o arroz.
5. Adicionar um copinho de iogurte natural.
6. Adicionar uma xícara de açúcar.
7. Adicionar 50 gramas de coco ralado e 100 ml de óleo.
8. Tampar e bater tudo muito bem.
9. Abrir e adicionar uma colher de sopa de fermento químico para bolo.
10. Dar uma leve batida, apenas para misturar esse fermento.
11. Untar uma forma com bastante margarina.
12. Despejar toda a massa na forma.
13. Levar ao forno a 180 graus por mais ou menos uns 50 minutos.
14. Desenformar e servir.

## Equipment

- tigela
- liquidificador
- forma de bolo
- forno

## Tips

- Deixar o arroz descansando por 6 horas.
- Untar a forma com bastante margarina.

## Source

- Original video: https://www.facebook.com/share/v/1BqpQqwJSf/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/610eea1f-3c5a-4188-aa3f-195ee5832382
- Extracted: 2025-06-17

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt