# मटर पनीर

मटर पनीर बनाने की एक आसान विधि।

- Servings: 1 servings
- Total time: 12 min
- Cuisine: Indian
- Category: Dinner
- Language: en

## Ingredients

- 2 tbsp तेल
- 250 gms पनीर क्यूब्स
- 1 tsp जीरा
- 1 cup प्याज
- 1 tbsp अदरक लहसुन पेस्ट
- 1 cup टमाटर प्यूरी
- 1 नमक
- 1 tsp हल्दी पाउडर
- 1 tsp लाल मिर्च पाउडर
- 1 tsp धनिया पाउडर
- 1 tsp जीरा पाउडर
- 1 cup मटर
- 1 पानी
- 1 tsp गरम मसाला
- 1 हरी मिर्च
- 1 tsp कसूरी मेथी

## Instructions

1. कढ़ाही में तेल डालकर पनीर को गोल्डन होने तक भून लें।
2. फिर कढ़ाही में जीरा डालकर उसे सोने दें।
3. इसके बाद इसमें बारीक कटे प्याज डालकर गोल्डन होने तक भून लें।
4. एक चम्मच जिंजर गार्लिक पेस्ट डालकर इसे भी भून लें।
5. फिर इसमें टमाटर की प्यूरी, नमक, हल्दी पाउडर, लाल मिर्च पाउडर, धनिया पाउडर, जीरा पाउडर डालकर मिक्स करके पाँच मिनट तक पका लें।
6. इसमें एक कप मटर और फ्राई किए हुए पनीर क्यूब्स डालें।
7. फिर इसमें पानी डालकर मिक्स करें और कवर करके पाँच मिनट तक पका लें।
8. इसके बाद इसमें गरम मसाला, हरी मिर्च, कसूरी मेथी डालकर मिक्स करके दो मिनट तक पका लें।
9. इसे सर्व करें।

## Equipment

- कढ़ाही
- चम्मच

## Source

- Original video: https://youtube.com/shorts/upJ1WyQhBs4?si=DqhNmx8_S7HI8UYH
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/61014931-e111-4eae-90f3-358a2243da5e
- Extracted: 2025-02-01

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt