# Tokbokki au fromage

Cette recette super simple permet de réaliser de délicieux tokbokki au fromage avec seulement deux ingrédients de base, accompagnés d'oignons et d'une sauce épicée.

- Total time: 10 min
- Cuisine: Korean
- Category: Snack
- Language: en

## Ingredients

- feuilles de riz
- 1 morceau fromage
- oignons rouges
- oignons nouveaux
- pâte de piment
- dose bouillon de volaille
- condiments

## Instructions

1. Commencer par mouiller les feuilles de riz.
2. Dès que la feuille de riz a ramolli, l'étaler sur le plan de travail.
3. Placer un morceau de fromage à l'intérieur de la feuille de riz.
4. Rabattre les bords de la feuille de riz sur les côtés.
5. Rouler la feuille de riz directement sur elle-même pour former un tokbokki.
6. Répéter l'opération plusieurs fois pour obtenir tous les tokbokki.
7. Dans une poêle bien chaude, faire revenir des oignons rouges avec des oignons nouveaux.
8. Cuire les oignons quelques minutes.
9. Ajouter les tokbokki directement à l'intérieur de la poêle avec les oignons.
10. Ajouter un petit peu de pâte de piment si désiré.
11. Mouiller le tout avec une bonne dose de bouillon de volaille.
12. Laisser cuire le tout une dizaine de minutes à feu doux jusqu'à ce que l'eau se soit totalement évaporée.
13. Retourner les tokbokki à mi-cuisson pour qu'ils cuisent bien de tous les côtés.
14. Dès que les tokbokki sont gluants, c'est que c'est prêt.
15. Servir le tout dans une assiette creuse.
16. Rajouter les petits condiments sur le dessus.

## Equipment

- plan de travail
- poêle
- assiette creuse

## Tips

- Ne pas hésiter à retourner les tokbokki à mi-cuisson pour qu'ils cuisent bien de tous les côtés.

## Source

- Original video: https://www.tiktok.com/@totocuistot/video/7244255208841284890?is_from_webapp=1&sender_device=pc&web_id=7592999576799020599
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/60fec2e3-d2dc-43ba-93c7-0b8f9f5cc378
- Extracted: 2026-01-09

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt